Nguyên liệu cần có:
- ¾ (ba phần tư) chén bột mỳ
- ¾ (ba phần tư) chén bột làm bánh
- 1 muỗng canh gừng tươi
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê baking soda
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) chén bơ
- 1,5 chén đường
- 3 quả trứng
- ¾ (ba phần tư) chén sữa
- 2 muỗng canh mứt gừng
Lớp phủ bánh:
- 3 chén đường
- ⅓ (một phần ba) chén sữa
- Màu thực phẩm (màu hồng)
- 2,5 muỗng cà phê nước thơm hương hoa hồng
Cách làm:
-
1
Các ấy trộn bột mỳ, bột làm bánh, gừng thái nhỏ, bột nở, baking soda và muối trộn thật đều trong bát.
-
2
Đánh bơ và đường trong một bát khác.
-
3
Cho thêm 1 quả trứng vào đánh cùng.
-
4
Đổ bát hỗn hợp bột vừa trộn vào tiếp.
-
5
Thêm sữa nữa rồi trộn tiếp.
-
6
chuẩn bị sẵn mấy miếng mứt gừng.
-
7
Thái nhỏ rồi thả vào hỗn hợp.
-
8
Các ấy cho giấy lót bánh vào, rồi múc bột vào này.
-
9
Nướng bánh ở 180 độ C từ 18-20 phút cho bánh vàng.
-
10
Sau đó, các ấy trộn hỗn hợp phủ trên bánh gồm: đường, sữa, phẩm màu và nước thơm hoa hồng rồi đánh đều.'
-
11
Múc từng thìa hỗn hợp cho lên trên mặt bánh, cố gắng láng phẳng cho đẹp nhé.
-
12
Nếu có đường màu thì các ấy rắc lên và để đông khoảng 2 tiếng là được
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
